2013-5-25日“深山藏古寺，碧溪锁少林”的千年古刹、禅宗祖庭少林寺又一次迎来了一场文化盛宴：“第三届中国佛医高峰论坛。出席仪式的领导与嘉宾有：中国科学院院士、中国中医科学院首席科学家陈可冀，国家医药管理局原副局长齐谋甲，河南省民宗委主任、省宗教局局长彭亚平，郑州市宗教局局长杨振安，登封市委书记郑福林，登封市常务副市长赵华敏，少林寺方丈释永信及河南省、市各级领导、全国各地的医药企业家等。开幕式由中国保健协会食物与营养安全专业委员会会长孙树侠主持。

　　论坛开幕式上，少林寺方丈释永信向各位领导及嘉宾的到来，表示热烈地欢迎，并对本届佛医论坛的缘起进行了阐释，他讲道：“今年佛医高峰论坛的主题是医食同源：论饮食与当代人身心健康。以此倡导健康的生活饮食方式，倡导身心健康水平的全面提升，倡导佛医适应社会、贴近生活、关爱生命。为传承少林医宗文化，少林寺分别在2011年、2012年连续成功举办第一届、第二届中国佛医高峰论坛，产生了广泛的影响，也带来了更多积极的成果。”永信方丈还提到，值此论坛期间，少林寺启建第二次水陆空普度大斋共修胜会，愿为人间添祥和，为家庭增幸福，让心灵得到喜悦，与法界众生共沐佛光，同沾法喜!

　　陈可冀院士对少林寺举办中国佛医高峰论坛表示赞叹，并从重要性和必要性上分析了中国佛医高峰论坛的殊胜意义。他希望与会领导及嘉宾全力支持论坛活动，为弘扬佛医文化、利益众生做出最大的贡献。

　　赵华敏副市长对此次论坛的举办表示热烈的祝贺，并诚挚地祝愿论坛圆满进行，各位与会嘉宾吉祥如意。

　　围绕“医食同源”的主题，本届中国佛医高峰论坛将开展三个专题论坛。论坛举办期间并有三项大型活动同时进行：少林寺水陆大法会、佛医研究生教育项目发布、“药师如来健康中国”行动走向众生开启仪式。中国食疗历史悠久，自古就有“医食同源”的说法。某些药、食及医、疗之间并无截然的界限，“用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药”;在佛教戒律中则是把一切食物通称为药。本届论坛将通过“合理饮食促进健康”的理念对食疗文化、药食同源、佛医文化、传统养生与健康长寿等领域进行研究探讨，旨在更深入探讨食疗的现代价值和普世方法，指引现代人回归正确的饮食习惯，以促进身心健康。

　　当日，少林寺水陆大法会如法如律地进行，各坛坛口分别举行拜忏、诵经念佛、延生回向等法事活动。观寺期间，就“七日禅学养政”疗法，中国报道记者对少林寺监院释延琳大师进行了采访。延琳大师从“三药”即“心药”、“法药”、“中药”对疾病的不同疗效上，详细阐述了“病从口入”的医学及佛学原理，并着重强调心灵净化对人身健康以及社会和谐发展的重要性。在为期两天的论坛活动，我们将继续跟踪报道，让祖国佛医药文化得到更广泛的传播和发展;让更多海内外的有识之士，将佛医作为弘法济世的方向和研究的目标。